
Шкаф жарочный ШЖ-150 односекционный
Технические характеристики
- Вместимость:
- 2; противни GN2/1 (530х650х30 мм)
- Внутренние размеры пекарной камеры:
- 675х605х375 мм
- Габаритные размеры:
- 950х830х850 мм
- Мощность:
- 6,3 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 116 кг
- Производство:
- Россия
Особенности шкафа жарочного ШЖ-150 1-с
- Время разогрева камеры до температуры 270 °C не более 35 мин
- Двойное остекление дверки
- Возможность отключения верхних и нижних ТЭНов
Описание шкафа жарочного ШЖ-150 1-с
Хорошая кухня – залог успеха ресторана. Профессионально приготовленные блюда, в которых выдержан баланс вкуса, витаминов и других полезных веществ – это то, ради чего посетители снова и снова приходят в заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при наличии профессионального оборудования, которое помогает эти блюда приготовить.
Шкаф жарочный ШЖ-150-1с – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд.
Дверца жарочной камеры жарочного шкафа ШЖ-150-1с навешена вертикально (открывается справа налево). Двойное остекление дверцы имеют термоустойчивое стекло, что позволяет визуально при включенной подсветке и закрытой дверце жарочной камеры контролировать процесс приготовления продуктов. Регулировка фиксатора дверцы в закрытом положении просты и производятся с лицевой стороны шкафа.